국수 끓이는법 썸네일형 리스트형 황태국수 만들기 , 진하고 고소한 황태국수 맛있어요~! 며칠 전 백종원의 골목식당에 모란에 있는 밀국수집이 나왔는데요. 그 방송에 나온 생면황태국수가 어찌나 맛있어보이던지.. 뽀얗고 진한 육수에 너무 먹고 싶어서 만들게 된 황태국수입니다. 방송에 나온 황태국수처럼 뽀얀 육수는 아니었지만 맛있게 만들어 먹은 황태 국수 만드는 법 알려드릴게요. 제가 만든 황태 국수는 그냥 잔치국수 + 북엇국 합친 것 같아요. ㅎㅎ 사실 이 두 조합을 합치면 맛이 없을 수가 없죠... 둘 다 너무 좋아하는 음식인데 ㅎㅎㅎ 다른 재료 손질 전에 육수 먼저 만들어 줍니다. 다시마, 디포리, 파, 표고버섯과 약간 칼칼한 맛을 내고 싶어서 청양고추도 2개 넣어서 끓여줬습니다. ㅎㅎ 고추 2개로는 칼칼함 근처도 못 갔다는..... 더보기 이전 1 다음
