냉이세척법 썸네일형 리스트형 냉이 된장국 , 맛있는 냉이 된장찌개 만들기 ! 냉이 손질법 오늘은 최고의 봄나물 냉이를 넣어서 냉이 된장국을 만들었습니다. 몸에도 좋고 ~ 맛도 좋고 ㅎㅎ 된장찌개를 참 좋아하는데 오랜만에 만들어 먹은것 같아요. 냉이 손질전에 다시마를 넣어서 육수를 만들어 줍니다. 쌀뜨물을 준비해 주셔도 돼요~! ^^ 좋은 냉이를 고르는 법은 잎이 짙은 녹색인것 ! 그리고 잎이 작고 뿌리가 가는 것이 좋다고 해요. 냉이 손질은 누렇게 뜨거나 시든 잎들만 떼어주고 흙이 많이 묻은 곳은 살살 제거해 주세요 ~ 포기가 큰 것은 반으로 먹기 좋게 잘라줍니다. 냉이를 세척할 때엔 약간 미지근한 물에 식초 2 큰 술 정도 넣어서 담가서 흔들어 주세요. 그 후 3-4번 더 흐르는 물에 깨끗이 세척해 주면 된답니다. 나머지 .. 더보기 이전 1 다음
