대하소금구이 썸네일형 리스트형 대하, 새우 소금구이 , 새우 손질법 너무 쉬워요 ~! 부모님이 대하를 사오셨는데요. 새우를 냉동실에 두고두고 탕이나 볶음으로 먹으려고 손질하면서 조금 구워 먹었는데 맛있더라구요. ㅎㅎㅎ ( 손질은 아빠 담당.. ) 새우손질법과 소금구이 찌는법 알려드릴게요. 먼저 새우 손질법! 정말 쉽지만.. ㅎㅎ 요린이들을 위해... 새우를 소금물에 담가서 슥슥 세척한 후 건져내서 흐르는 물에 잘 씻어주세요. 소금물에 오래 담가 두시면 안됩니다~! 헹궈내고 건져주세요.^^ 먼저 새우 머리쪽에 뿔을 잘라줍니다. 보관할때도 비닐이 찢어져거나 손이 찔릴 수도 있기 때문에 ㅜ_ㅜ 뿔과 수염을 잘라줍니다~! 그 다음으로 꼬리부분에 이 뾰족한 꼬리 물총을 제거해주세요. 특히 튀김요리시에는 꼭 제거해줘야 된답니다.. 더보기 이전 1 다음
