코다리찜 썸네일형 리스트형 코다리 요리 < 코다리 조림 만드는법 > 코다리 찜, 조림 양념 코다리 요리 코다리 찜, 조림 양념 겨울이 되면 코다리 조림이 생각나지 않나요? 며칠 전에 코다리를 잔뜩 사 왔어요. 코다리는 찜, 조림, 튀김 강정으로 만들어 먹어도 맛있는데요. 먼저 코다리 조림을 했답니다. 반 정도만 사용하고 남은 코다리로는 코다리강정 튀김을 만들어서 레시피 올려드릴게요. ^^ 코다리 조림은 살이 부서지지 않게 잘 만들어요 돼요. ~ 저는 토막되어있는 냉동 코다리를 사 왔는데요. 손질이 되어있지 않으면 토막 내서 준비해주세요. 먼저 찬물에 소금을 한 스푼 넣고 10-20분 정도 담가줬습니다. 그 후 가위로 지느러미를 자르고 안에 내장들은 모두 빼서 깨끗하게 씻어줍니다. 야채는 간단하게 준비했어요. 파와 양파, 청양고추, 무, 준비 끝.! 무는 먹기 좋게, 약간 도톰하게 잘라주세요. .. 더보기 이전 1 다음
