< 집에서 짜장밥 만들어 먹기 ~! 진미 춘장 불맛 사용 >
티비에서 짜장 닭갈비가 나오는데 짜장이 급 땡기더라구요
삘받아서 돼지고기와 춘장을 주문해서
만들어 먹었는데요
역시 짜장은 사먹는게 최고랍니다 ^^
ㅎㅎ .. 실패
집에서 쉽고 맛있게 만들어 먹기엔
춘장보다 짜장가루가 더 맛있을 것 같아요
제가 주문한 진미 춘장 불 맛인데요!
짜장을 처음 만들어봐서
이곳 저곳에서 레시피를 찾아봤으나
쉽게 쉽게 ~
뒷면에 나와있는 맛있는 짜장 만들기를 참고했답니다
짜장 만들기!
일단 이 춘장은 따로 볶지 않아도 된다고 나와있네요
너무 편함 ~ ㅎㅎㅎ
춘장 300g 7~8인 분이라고 되어있는데요
총 3팩을 구매했고
1팩을 다 써보자 ! 하여 한 번에
7-8 인분을 만들었습니다 ^^
집에 있는 재료를 사용했는데요 ~!
애호박과 당근을 먹기 좋게 썰어줍니다
양파와 파도 송송송~!
저는 카레든 짜장이든
재료를 큼지막하게 써는 걸 좋아하는데
아이들이 먹을 거라면 작게 썰어주는 게 좋겠죠!?
고기는 너무 크게 덩어리져 있어서
먹기 좋게 잘라서 준비했으나
있는 듯 없는 듯 다져 넣어야지 !!! 라고 ... ( 아빠가 .. )
저는 씹히는 맛이 좋아서 만족했네요 ㅎㅎㅎ
기름을 넉넉하게 두르고 파 기름을 내줍니다
원래 춘장을 따로 기름에 한번 볶아줘야되는데
볶을 필요가 없는 춘장이라고 하여 안볶았더니
맛없.. ㅎㅎㅎ
파 기름을 낸 후
야채를 넣어서 볶아줍니다 ~!
파기름 냄새가 너무 좋아요 ㅎㅎ
고기도 넣고 같이 볶아주기~!!
야채와 고기가 어느 정도 잘 볶아졌다면
물 3컵 반을 넣고 춘장을 넣어줍니다
제가 이 녀석을 너무 믿었던 걸까요?
일단 맛이.. 참 별로예요
넣고 ~! ㅎㅎㅎ
잘 풀어주기!
야채가 익을때까지 푹푹 끓여주세요
색은 정말 맛있어 보여요 ㅎㅎ
살짝 간을 보니 좀 짜서 물을 더 넣어줬는데요
일단 여기서 알아차린 것
불 맛이 1도 안 난다는 점
야채와 고기가 다 익었다면
전분가루 3 큰 술을 물에 잘 풀어서 넣어주고
조금 더 끓여주면 완성입니다
처음 만들어보는 짜장 !
정말 이 춘장은 단맛이 1도 없더라구요
워낙 가족들이 음식에 설탕 넣는 것을 안 좋아 하지만
중국집에서 파는 짜장 맛을 기대했다면
노맛일수도 있어요 ㅎㅎㅎ
계란후라이까지 올려서 ~! ㅎㅎ
성공적인 짜장은 아니었지만
김치랑 냠냠 잘 먹었답니다
다음에는 진미 춘장을 사용하지 않고 !
짜장 가루를 사용해서 도전해봐야겠습니다
벌써 한주가 다 지났네요 ㅜㅜ..
다들 주말 잘 보내세요~! ^^
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