^^/요리 썸네일형 리스트형 꽃게탕 끓이는 법 새우 꽃게탕 만들기 ! 냉동꽃게 손질법 집에 굴비도 한 박스 ~ 냉동꽃게도 한 박스 ~ 부모님께서 잔뜩 시키셨더라구요. 매일같이 굴비를 구워 먹다 오랜만에 꽃게탕을 만들었습니다. 그동안 블태기가 제대로 와버려서 포스팅을 잘 못했었는데... 다시 힘을 내보려 합니다 ^^ 그동안 방문해주신 구독자분들 언능 답방 갈게요 ~! 꽃게탕은 정말~ 언제 먹어도 맛있죠 ㅎㅎㅎ 꽃게 손질과 재료손실전에 다시마로 육수를 만들어줍니다. 무는 너무 두껍지 않게 나박나박 썰어주세요~! 다시마와 무를 넣어서 육수가 팔팔 끓여지는 동안 재료 손질과 꽃게 손질을 해볼게요~! 애호박, 쑥갓, 미나리, 팽이버섯 등 집에 있는 재료들로 취향에 맞게 준비해 주세요~! 애호박은 반달썰기~! 양파 반개는 채를 썰어줍니.. 더보기 감자 계란국 만드는법 ~ 북어 넣고 포슬포슬 맛있게 끓여요 오늘은 포슬포슬 고소하고 맛있는 감자 계란국을 끓였는데요~ 가끔은 고소하고 맑은 국물이 생각나더라구요. 감자와 계란만 있으면 만들 수 있는 감자 계란국 이번엔 북어를 추가해서 만들었습니다~! 맛있는 감자 계란국 만드는 법 알려드릴게요. 양파 반 개는 채를 썰어서 준비~ 감자 2개는 먹기 좋은 크기로 썰어주세요~ 당근이 들어가면 보기에도 더 맛있어 보이더라구요^^ 당근은 채를 썰어주고 파는 송송 어슷 썰어줍니다. 멸치나 다시마로 육수를 내거나 쌀뜨물을 준비해도 되는데요~ 북어를 넣어서 끓이면 육수를 만들 필요도 없고 더 고소하고 진한 맛이 나요 ㅎㅎ 북어채는 물에 살짝 담다 두었다 먹기 좋은 크기로 잘라주세요. 계란 2개에 소금 톡톡 넣어 잘.. 더보기 청경채 굴 소스 볶음 만들기 ~ 맛있는 청경채 볶음 냉장고 야채실에 방치되어 있는 청경채를 발견하고 청경채 굴 소스 볶음을 만들어 먹었는데요~! 초간단 요리로 5분만에 후다닥 만들어 먹는 청경채 굴소스 볶음 알려드릴게요. 야채실에 청경채가 두봉지나 방치되어 있더라구요... 먼저 한봉지만 꺼내서 준비했습니다. ㅎㅎ 노랗게 변해버린 부분은 잘라주고 밑동을 잘라 준비해 주세요~! 손질한 청경채는 흐르는 물에 깨끗이 씻어주면 준비 끝 ~! 보통 그냥 볶으면 약간의 풋내? 가 날 수 있어서 끓는 물에 살짝 데쳐서 사용하기도 하는데요! 저는 데치지 않고 바로 넣어 볶아줬답니다. 마늘은 편을 썬 마늘과 다진 마늘 한 큰 술을 준비했어요. ㅎㅎ 그리고 말린 홍고추 ~! 기름을 두르고 마늘과 고추를 먼저 볶아줍니.. 더보기 냉이 된장국 , 맛있는 냉이 된장찌개 만들기 ! 냉이 손질법 오늘은 최고의 봄나물 냉이를 넣어서 냉이 된장국을 만들었습니다. 몸에도 좋고 ~ 맛도 좋고 ㅎㅎ 된장찌개를 참 좋아하는데 오랜만에 만들어 먹은것 같아요. 냉이 손질전에 다시마를 넣어서 육수를 만들어 줍니다. 쌀뜨물을 준비해 주셔도 돼요~! ^^ 좋은 냉이를 고르는 법은 잎이 짙은 녹색인것 ! 그리고 잎이 작고 뿌리가 가는 것이 좋다고 해요. 냉이 손질은 누렇게 뜨거나 시든 잎들만 떼어주고 흙이 많이 묻은 곳은 살살 제거해 주세요 ~ 포기가 큰 것은 반으로 먹기 좋게 잘라줍니다. 냉이를 세척할 때엔 약간 미지근한 물에 식초 2 큰 술 정도 넣어서 담가서 흔들어 주세요. 그 후 3-4번 더 흐르는 물에 깨끗이 세척해 주면 된답니다. 나머지 .. 더보기 닭볶음탕 황금레시피 ~ 닭도리탕 국물까지 완벽해요 ! 저희집은 김치를 넣어서 만들어 먹는 김치 닭도리탕을 더 자주 먹는데요~! 오늘은 매콤 달콤한 국물에 밥을 슥슥 비벼먹고 싶은거 있죠? 국물까지 완벽한 닭도리탕 황금레시피 알려드릴게요~! ^^ 닭 비린내를 제거하기 위해 우유에 30분 정도 담가둡니다~! 살도 더 부드러워져요 ㅎㅎ 재료는 감자 두개와 양파 한개 반~ 감자와 양파는 많이 들어갈수록 맛있어요. ㅎㅎㅎㅎ 청양고추 홍고추는 어슷 썰어주세요 ! 매콤 칼칼한 맛을 원하시면 저처럼 4-5 넉넉하게 넣어주시면 된답니다. ㅎㅎㅎ 매운걸 못 드시는 분은 1-2개로 조절해 주세요. 어설프게 남은 당근과 파도 먹기 좋은 크기로 썰어줬습니다. ㅎㅎㅎ 재료는 끝 ~! 양념 만들기 ! 저는 고추장을 넣지 않.. 더보기 바베큐맛 닭봉 간장조림 황금레시피 ~! 제가 정말 좋아하는 닭봉 간장조림인데요. 가끔씩 만들어 먹으면 너무 맛있어요. ㅎㅎㅎ 오늘은 에어프라이어를 사용하지 않고 약간 튀겨서 만드는 방법인데요. 이렇게 만들어 먹는 것도 너무 맛있으니~ 꼭 만들어 드셔보세요. ㅎㅎ 냉동 닭봉을 해동시키고 우유에 30분 정도 담가줄게요. 마늘은 슬라이스로~! 다진 마늘도 따로 한 큰술 준비했어요. 홍고추나 청양고추를 준비해 주는데요. 매운걸 잘 못드시면 한두개만 넣어주세요 ㅎㅎ 진간장 3 큰술 양이 적다면 2 스푼만 넣어주세요. 설탕 2큰술~ 물엿 2 큰술~ 맛술이나 청주 2 큰술~ 이따 양념장을 넣고 졸여줘야 되기 때문에 물 3~4 큰 술도 넣어서 잘 풀어줍니다. 우유에 담가둔 닭봉은 깨끗하게 씻어주세요~! 그리고 .. 더보기 간장게장 게딱지 비빔밥~! 모래집 꼭 제거해주세요 ^^ 다들 주말 잘 보내셨나요?비가 많이 오네요.. 오늘은 ! 어제 먹은 간장게장을 들고 왔어요 ~!사실 요리라고 할 건 없지만 슥슥 맛있게 비벼 먹는 게딱지 비빔밥맛있으니 공유해봅니다. 다들 간장게장 좋아하시나요?저는 안 좋아했었는데좋아지기 시작했어요 ~! ㅎㅎㅎ밥도둑 메뉴중 하나죠!4마리에 2만원 ! 부모님이 간장게장을 사오셨습니다. 게 한 마리는 다리를 슥슥 잘라 맛보느라 다 사라졌네요...ㅋㅋ여기 게장이 그냥 어디 트럭에 파는 아주머니 게장을 사오셨다고 하셨는데비리지도 않고 달지도 않고맛이 깔끔하고 딱 좋더라구요! 다리를 쏙쏙 잘라 잘 먹어줬다면이제 게딱지 비빔밥을 먹어보겠습니다. ㅎㅎ그냥 먹어도 맛있지만 웬지 비벼 먹고싶은 날이었어요. 반.. 더보기 오삼불고기 만드는 법, 백종원 오삼불고기 따라 했어요~! 냉장고를 열어보니 삼겹살과 오징어가 딱~! 바로 오삼불고기가 생각나더라구요. ㅎㅎㅎ 오징어볶음은 만들어 먹었어도 오삼불고기는 처음이기 때문에 유투브로 백아저씨를 찾았습니다. 뒤적뒤적... ㅎㅎ 그렇게 만들어본 오삼불고기~! 오늘은 맛있는 오삼불고기 만드는 법 알려드릴게요. 파는 송송 썰어주고 양파 한개는 채를 썰어 준비해 주세요 ! 양념은 오징어 두 마리에 맞춰서 준비되어 있으니~! 한 마리를 사용하실 때는 조절해 주세요! 오징어는 큼지막하게 썰어줍니다 재료 손질은 정말 빠르게 끝났죠? 이제 양념을 만들어 주겠습니다~! ㅎㅎ 간장 6 큰술 ~ 맛술 6 큰술 ~ 액젓 3 큰술 ~ 설탕 3 스푼~ 고추가루 5 큰술 ~ 6 큰술 통깨 톡톡 마늘 .. 더보기 이전 1 2 3 4 5 6 ··· 16 다음
